Посуда из нержавеющей стали всё чаще и в гораздо большем, чем раньше, ассортименте стала появляться на прилавках посудных магазинов. И это неудивительно. Красивая блестящая посуда, очень функциональная, лёгкая, да и к тому же не привередливая в своём уходе, уверенно вытесняет из кухонь домохозяек своих эмалированных и чугунных конкурентов. Стоимость такой посуды в настоящее время достаточно приемлемая, к тому же, разные производители производят посуду разных ценовых категорий. К примеру на сайте Мирпосуды.kiev.ua можно выбрать отличный вариант как для себя, так и на подарок, так как одним из самых популярных подарков в настоящее время являются именно наборы посуды.
Само название «посуда из нержавеющей стали» говорит о том, что такая посуда не ржавеет, также она не тускнеет, не имеет свойства вступать в химическую реакцию с продуктами и не способствует изменению их вкусовых качеств. Такая посуда долгие годы сохраняет свой привлекательный вид. Также, эту посуду можно без проблем мыть в посудомоечной машине и чистить, используя абразивные чистящие средства, ведь эта посуда отличается стойкостью к возникновению вмятин и царапин. Для хорошей теплопроводимости и равномерного нагрева посуды, её предпочитают изготавливать не из чистой стали, а из так называемой «медицинской стали» (сталь 18/10%), с наличием в стальном сплаве хрома и никеля.
Разновидности посуды из нержавеющей стали.
Посуда из нержавейки может быть литой и штампованной, при чём литая ценится дороже и используется, в основном, на профессиональных кухнях. А вот штампованная посуда, благодаря своей невысокой стоимости, гораздо более популярна.
Не стоит скупиться при покупке нержавеющей посуды, так как недорогая посуда обычно производится с дном без дополнительных слоёв, пища в такой посуде часто пригорает. Эта посуда особенно отличается небольшим весом и очень тонким дном.
Более дорогой является посуда, в которой капсулированное дно из алюминия или меди. Она достаточно долговечна, моментально нагревается и хранит тепло довольно долго.
Наиболее дорогие модели посуды из нержавейки содержат слои алюминия и меди и по дну, и по стенкам изделия. Пища в ней готовится до 2-х раз быстрее, чем в остальной стальной посуде. А это удобство способна оценить любая хозяйка.
Какую бы модель посуды из нержавеющей стали Вы не выбрали, при правильном и бережном уходе, она прослужит Вам долгие годы и не позволит Вам пожалеть о покупке.