Новый вид антипригарного покрытия сковородки – керамика. Давайте рассмотрим подробнее эту новинку. Почему стоит приобрести такую сковороду? Керамика абсолютно безопасна для приготовления пищи, так как в нее не входит политетрафторэтилен и производители сковородок для изготовления не используют перфтороктановую кислоту. Многие современные компании, такие как Gipfel, Vitesse, Moneta, Gpanchio, Vinzer, Berghoff и другие, стали производить керамические сковороды.

В отличие от сковородок с тефлоновым покрытием, керамическое покрытие менее подвержено истиранию и механическим повреждениям, ему сильно не навредят металлические кухонные приборы (лопатки, ложки, вилки). Но все же для длительного пользования лучше использовать силиконовые или деревянные кухонные приборы. Керамическое покрытие не изменяет запах и вкус пищи, не вырабатывает химических реакций и инертно к моющим средствам, щелочам и кислотам.

Керамическая сковорода позволяет готовить еду с минимальным использованием растительного масла или других жиров. Некоторые виды сковородок с керамическим покрытием разрешено мыть в посудомоечной машине.

Если вы решили приобрести себе или в подарок эту новинку, то заказать ее можно через Интернет на сайте. Что следует знать о керамических сковородках перед покупкой:

1. Большинство таких сковородок имеют алюминиевый корпус. Алюминий имеет отличную теплопроводность, поэтому температурные скачки могут привести к деформации корпуса.
2. Керамическое покрытие, как и многие другие, не любит воду. Поэтому не замачивайте посуду на долгое время, лучше помойте сковороду сразу после использования, тем самым вы продлите срок ее службы.
3. Корпус сковороды не должен быть слишком тонким.

Не стоит приобретать дешевые сковороды малоизвестных компаний. Не экономьте на своем здоровье.